Exonder for Food Process Gennaio 2025
Efficienza energetica e prodotti di alta qualità con Exonder!
Un grande produttore di mangimi per animali domestici aveva bisogno di migliorare il processo dei prodotti in uscita all’estrusore mantenendo la viscosità dell’impasto di carne corretta e costante. Congiuntamente un altro obiettivo era quello di implementare iniziative di sostenibilità sostituendo l’impianto attualmente in uso che si rivelava inefficiente dal punto di vista energetico.
Installando un iniettore di vapore Hydro Thermal è stato in grado di produrre acqua a 90°C per i prodotti in ingresso all’estrusore; Con una precisione costante della temperatura di ±0,5°C, assicura una qualità costante e adeguata del prodotto permettendo ora di produrre crocchette nel modo desiderato con livelli di umidità che rientrano nei parametri di processo.
L’azienda è soddisfatta dei risultati ottenuti, che influiscono positivamente sui suoi sforzi di sostenibilità. L’energia richiesta dalla caldaia per il vapore è inferiore del 7% rispetto al vecchio sistema e l’azienda sta risparmiando oltre 10.000€ all’anno in costi energetici ed evitando frequenti manutenzioni.
Inoltre, la manutenzione del serbatoiodi sparge non è più un problema e le apparecchiature periferiche necessitano di minori attenzioni perché non vengono più danneggiate dalle vibrazioni del vapore.
Trasferire minestrone senza compromessi!
Un cliente del settore alimentare aveva l’esigenza di trasferire minestrone con pezzi di verdura senza comprometterne l’integrità. Inoltre, il sistema doveva essere compatibile con temperature elevate e garantire un’igiene impeccabile.
Grazie alle Pompe PI50 Murzan, abbiamo realizzato un sistema capace di soddisfare tutti i requisiti del cliente:
- Delicatezza nel trattamento dei solidi: La pompa gestisce il passaggio dei pezzi di verdura senza danneggiarli, preservando la qualità del prodotto.
- Lavabilità CIP/SIP oltre i 100°C: Perfetta per processi con standard igienici rigorosi, approvata FDA e certificata 3A ed EHEDG.
- Versatilità e prestazioni elevate:
- Autoadescante fino a 7 metri.
- Funzionamento a secco senza necessità di by-pass.
- Portata regolabile tramite riduttore di pressione.
- Integrazione con impianti esistenti: Possibilità di avviamento/arresto automatico, sincronizzabile con le macchine di confezionamento.
Il cliente ora trasferisce il prodotto su una lunghezza di 20 metri, mantenendo temperature fino a 90°C, il tutto con una portata di 700 kg/h. Una soluzione affidabile, sicura e conforme ai più alti standard di igiene.
